傍晚七點，「食德好」回收隊的四朵金花每人推著一輛手推車，上面放有兩至三個大型菜籃，浩浩蕩蕩往大埔區內街市出發，她們甫到達街市，商販已自動自覺將賣剩或少許碰損的蔬果送給他們，這一晚收獲一般，「僅僅」將四架手推車載滿。回到廚房經過她們的篩選、處理及烹調，將成為美味可口、六餸一湯的低碳素菜宴，讓這些食材逃離原來被送送往堆填區的命運，更為基層人士提供平價的健康午餐，於關心地球的同時，更將關愛推展至社區。

各界捐贈助基層人士

               2009年成立的「食德好」，目的是解決越來越多的食物浪費及減輕失業人士的經濟負擔，透過有心人及不同機構的捐款或食物捐贈，加食物回收隊一星期兩次的食物回收，將新鮮食物篩選及加工煮成低碳午餐，供基金培訓課程的學員，亦即是基層工人或失業工友食用，至於其餘的食品，則會直接轉送給有需要人士。「食德好」項目主任黃淑慧 (Zoey) 表示：「近年通脹厲害，食品價格颷升，影響基層人士的食用， 可是每日亦有不少賣乘剩、快將過期的食品被送往堆填區，我們希望透過『食德好』的可持續發展計劃，讓地球上的食物更平衡分配，幫助社會上需要受助的一群，並噢醒大眾對廚餘、食物浪費的關注。」

有效減廢食材半點不浪費               每逢星期一、三，食物回收隊的四朵金花：嬌姐、珍姐、梅姐與英姐，都會到大埔街市相熟的商販回收食物，再於星期二及四推出六餸一湯的低碳午餐。除了收取賣剩的蔬果外，她們亦會收到動物內臟或質素不佳的蔬菜，全部都被善加利用，絕不浪費，嬌姐解釋：「由於我們推出的是低碳素食午餐，有助為地球減廢，所以會將收到的冰鮮肉食類，轉贈予有需要人士，至於動物內臟則會送到流浪狗場作餵飼用，亦會將已變壞的蔬果送往農場堆肥。」現時菜價高企，菜販入貨較以往謹慎，回收到的蔬菜亦較以往少，珍姐：「幸好有不少熱心的菜販， 為我們預留早一天賣剩的蔬菜，讓低碳午餐繼續順利進行。」