2021年聯合國環境署發表《糧食浪費指數報告》，指出全球每年浪費食物近10億噸，比過去估計數據多出近兩倍，當中的浪費包括在農場、運輸、銷售及食肆，有三分一生産的糧食是未被食用已被丟棄。
UNEP專家歐圖（Martina Otto）則表示：「食物浪費會產生三倍的損失，
不僅是食物減損，也是耗損生產食物所使用自然資源和經濟資源。反之則能創造三贏。」
如果食物浪費是一個國家，所產生的碳排放量僅次於美國和中國，名列第三。
資料來源：環境資訊中心
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